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百纳餐饮:重温革命历史,探寻非遗文化

时间:2018-04-17 15:19来源:网络整理 作者:我的网站
清明节即将到来,为弘扬**国主义精神,缅怀老一辈无产阶级革命家,4月3日上午,百纳餐饮有限****党总支组织全体党员、入党积极分子参观海阳地雷战纪念馆、许世

  清明节即将到来,为弘扬**国主义精神,缅怀老一辈无产阶级革命家 ,4月3日上午,百纳餐饮有限****党总支组织全体党员、入党积极分子参观海阳地雷战纪念馆、许世友将军在胶东纪念馆 ,实地接受革命传统教育 。

参观地雷战纪念馆

  怀着无比崇敬的心情 ,百纳党员****们集体参观了地雷战展厅。展厅内,“民族危急共赴国难”、“英雄造雷乡雷乡出英雄”等专题展区,全面详实地记录了发生在海阳大地上波澜壮阔的战斗场面 ,生动逼真地展现了海阳历史上英雄辈出的光荣岁月。

  党员****在地雷战纪念馆 ,重温入党誓词

  党员****在地雷战纪念馆合影

  参观结束后 ,在海阳地雷战序厅雕塑前 ,百纳党员****们面对党旗一起重温入党誓词,回望70多年前那段峥嵘岁月。

党员****瞻仰许世友雕像,参观许世友将军在胶东纪念馆

  第二站,百纳党员****们来到了许世友将军在胶东纪念馆。馆内全面展示了许世友将军在胶东的****戎马生涯、与胶东人民的浓厚情谊和胶东**战部队发展壮大、浴血奋战的历史文物和历史画面 。

  第三站,本着观摩学习海阳郭城摔面非遗文化技艺的目的,百纳党总支全体党员****一行来到了海阳郭城“老顺祥”酒楼。

百纳餐饮党总支书记 、董事长王洪海与老顺祥酒楼总经理 、郭城摔面第四代传人刘志波交谈

  弓腰,用尽十分力气反复揉面 、捶面,直至面团外如凝脂 、内有韧劲,稍置醒发上案“打条”,充满力量的上起下落打得面案啪啪作响 ,在响亮的摔打声中 ,面团中的盐碱渐渐与面团融为一体,直至形成“筋骨”,不粘不断、粗细适中,外柔内韧。

  一碗正宗的海阳摔面看起来粗细均匀,白条锃亮,吃一口柔轻滑淌,哧溜而入 ,嚼时外柔内韧,似带筋骨 ,配以现炖浓郁的大骨汤,鲜美无比。

  参观结束后,百纳党总支书记、董事长王洪海指出 ,伟大的地雷战精神 、许世友等革命先辈不怕牺牲 、敢于奉献的精神,是我们永远而宝贵的精神财富 。特别是当前 ,百纳******于发展创新的关键时期 ,要实现经济效益和品牌发展的新突破,尤其需要大力继承和发扬地雷战精神  、革命先辈勇于奉献的精神 ,将其作为引领我们披荆斩棘、阔步前行的不竭动力。

  同时,董事长王洪海讲到,一碗朴实无华的摔面,层层工序、不省一力,将柔软的面团赋予筋骨。做餐饮 ,融入的是不掺任何杂质的良心 ,揉进的是手艺人对技艺的敬畏与坚守。百纳人用传承与创新 ,敬畏与坚守打造百纳味道 。

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